Gratin de légumes avec des croustilles de maïs

Oignon moyen haché
Emballez un demi-kilo 
de légumes surgelés 
variés (pois et les haricots et les îles)
À soupe de beurre

Poissons frais à la coriandre

3 kg de poisson mérou
3 oignons moyens
Une demi-tasse de farine
Jus Amontin
Le jus d'orange, un petit