20 Crevettes crues
décortiquées
5 Brins de persil
2 Gousses d’ail
1 Échalote
2 càs Chapelure
1 càs Parmesan râpé
3 càs Huile d’olive
Un peu d’origan
séché
Pour 4 personnes
Préparation
Hachez l’ail, l’échalote et le persil.
Saisissez les crevettes au wok dans l’huile d’olive bien chaude. Ajoutez le mix ail, persil et échalote et mélangez.
Versez ensuite la chapelure, le parmesan et un peu d’origan puis laissez cuire encore 2 minutes en remuant. Présentez dans une jolie coupelle et nappez généreusement de fromage blanc Calin.
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