4 grosses p-d-t
100 g de saumon fumé
2 c à s de crème fraîche 0%
1 jaune d’oeuf
1 pincée d’aneth
1 c à c de jus de citron jaune
Enfourner les p-d-t enveloppées dans du papier aluminium.
Poêler le saumon en miettes avec la crème et l’aneth 5 mn.
Couper les p-d-t horizontalement, creuser et mettre la pulpe dans un
récipient. Y mélanger la poêlée, l’oeuf et le citron et farcir.
Enfourner 20mn à 200°C.
Servir avec une salade de crudités.
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